terça-feira, 7 de setembro de 2010

Quiche de maçã


Não é novidade nenhuma que somos fãs da Galinha Maria. Já não é a primeira vez que vamos lá "buscar" receitas e de certeza que não vai ser a última!
Resolvemos então fazer esta quiche/tarte pois já não fazíamos um doce à muito tempo e nós somos bem gulosos! Aqui fica a receita original. Em baixo segue a receita que fizemos pois haviam certas coisas que não tínhamos em casa, logo não usamos. Podemos assegurar que fica muito, muito boa.
Obrigada Galinha Maria!
Ingredientes:
1 base de massa quebrada
3 maçãs (nós usamos maçãs Royal Gala)
Sumo de meio limão
150g de açúcar
4 ovos grandes
200 ml de natas
Canela e açúcar a gosto

Preparação:
Estender a massa numa forma de tarte e picar o fundo com um garfo (na receita original diz forma com fundo amovível mas nós não tínhamos). Descascar as maçãs e partir em pedaços pequenos e deitar sumo de limão. Deitar por cima da massa.Polvilhar com o açúcar e a canela.
Bate-se os ovos com o açúcar e as natas e depois deitar-se sobre as maçãs. "Levar a forno pré aquecido a 200.ºC por 30 minutos. Ao fim desse tempo, baixar para 180.ºC e calor só da parte de baixo do forno."
Quando estiver tostadinha retirar. Fica com a consistência de uma quiche.
Bom apetite!

1 comentário:

Coisas Miméticas disse...

Olá!
 
Chamo-me Daniela, e gostava de apresentar o meu novo blog com peças feitas por mim.
 
www.coisasmimeticas.blogspot.com

Muito obrigada! =)