terça-feira, 23 de março de 2010

Ementa do dia do Pai III

Como já devem ter percebido, nós somos super fãs do blog da Galinha Maria e por isso "copiamos" mais esta receita. A receita era de tarte com cobertura de crumble de pêra mas algo de errado aconteceu na nossa tarte que a cobertura de crumble foi "engolido" pela massa. No entanto, todos gostaram e a tarte (bolo) fica realmente deliciosa. A pequena alteração que fizemos foi usar maçã em vez de pêra pois não tínhamos em casa.
Se quiserem, vejam a receita original aqui, no entanto fica aqui também.
Ingredientes: Base
3 ovos
1 iogurte natural
1 mediada de iogurte de azeite ou óleo
3 medidas de iogurtes de farinha
2 medidas de iogurte de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa de 1 limão

Crumble
50g de margarina fria (nós como sempre usamos manteiga sem sal)
100 g de farinha
50g de açúcar
2 ou 3 pêras cortadas aos cubos pequeninos

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Adicionar todos os ingredientes húmidos de forma uniforme. Misturar todos os secos. Depois deitar o preparado na forma.
Por cima da massa, deitar a pêra cortada aos cubos.
Numa tigela à parte misturar os ingredientes para o crumble com as mãos até parecer areia grossa. Colocar por cima da pêra e levar ao lume cerca de 35 a 40 minutos.
Bom apetite!

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