terça-feira, 4 de agosto de 2009

Cookies de muesli

Esta receita descobrimos aqui, no blog da Amélia, e pareceu-nos deliciosa. Hoje, como para o jantar precisávamos de usar o forno, aproveitamos para fazer estes biscoitos maravilhosos. Obrigada "Doces Temperos"!
Ingredientes:
2 chávenas de chá de muesli
100g de manteiga (nós, como sempre, usamos sem sal)
1/2 chávena de chá de açúcar
1 ovo
1 chávena de chá, mal cheia, de farinha
Raspa de 1 laranja
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Sumo de meia laranja
Preparação:
Derrete-se a manteiga numa tigela e junta-se o açúcar. Adiciona-se o ovo, farinha, bicarbonato de sódio, a raspa e sumo da laranja e o muesli.
Amassa-se bem e formam-se pequenas bolas que vão ao forno num tabuleiro bem untado de manteiga ou forrado com papel vegetal. O forno deve estar à temperatura de 180º e os biscoitos cozem cerca de 15 minutos ou até ficarem dourados.
Bom apetite!

1 comentário:

Luis disse...

A ver se as cookies se aguentam na viagem Lisboa-Antárctica se ganhar :)

Obrigado pelo apoio aos 2!! Mesmo!

Fantástico!

Luís M.